Matteo Piloni e Vinicio Peluffo hanno visitato ieri il Panificio Cremona Italia, nella sede di Levata di Grontardo
PILONI E PELUFFO (PD) IN VISITA AL PANIFICIO CREMONA: “UNA REALTÀ DEL TERRITORIO CHE GUARDA AL MONDO E CHE PUNTA ALL’INNOVAZIONE”
Ieri il consigliere regionale del Pd Matteo Piloni e l’on. Vinicio Peluffo, vicepresidente della Commissione Attività produttive, commercio e turismo della Camera, hanno visitato ieri il Panificio Cremona Italia, nella sede di Levata di Grontardo. Ad accoglierli l’amministratore dell’azienda, Stefano Allegri, già presidente dell’Associazione Industriali di Cremona, che li ha accompagnati alla scoperta della realtà produttiva.
“Abbiamo conosciuto un’azienda che, puntando sulla flessibilità e investendo in innovazione e ricerca, è diventata un vero modello – commentano Piloni e Peluffo -. Dal colore al sapore, dalla pizza ai diversi prodotti da forno, tutto richiama la tradizione, ma con una grande capacità di innovare. La forza di questa azienda è proprio la flessibilità: la capacità di adattare i processi produttivi e il prodotto finito alle esigenze nutrizionali, ai diversi regimi alimentari e alle richieste tanto dei rivenditori quanto dei consumatori”.
“Ma il cuore dell’azienda – proseguono Piloni e Peluffo – è la ricerca e lo sviluppo. Una così ampia diversità di prodotti non sarebbe possibile senza un investimento costante nello studio e nella ricerca, grazie al lavoro di competenze specialistiche. È una scelta coraggiosa che sta dando risultati e che dimostra quanto innovazione e tradizione possano andare di pari passo”.
Nel corso della visita, Piloni e Peluffo hanno potuto conoscere da vicino la filiera produttiva e confrontarsi con Allegri sulle principali sfide che oggi interessano il comparto agroalimentare e manifatturiero. Tra i temi affrontati anche il costo dell’energia, indicato come una delle principali criticità per le imprese.
“Le aziende hanno fame di energia, ma il costo è diventato un’emergenza – sottolineano i dem -. Per questo servono politiche industriali capaci davvero di sostenere gli investimenti, accompagnare l’innovazione e valorizzare quel comparto manifatturiero che rappresenta una delle forze del nostro Paese e che rende l’Italia competitiva nel mondo”.
“Realtà come il Panificio Cremona – concludono – dimostrano che anche dal territorio si può guardare al mondo, investendo sulla qualità, sulla ricerca e sulla capacità di innovare senza perdere il legame con la tradizione. È importante che le istituzioni continuino ad ascoltare queste imprese e a sostenerne la crescita. Per questo servono politiche industriali in grado di sostenere le nostre aziende e la manifattura nel suo complesso, che è una ricchezza del nostro Paese e che deve continuare ad essere il punto di forza”.
Milano, 15 settembre 2026
