Matteo Piloni dopo l’approvazione della nuova legge per la valorizzazione della cucina tippica lombarda
CUCINA TIPICA LOMBARDA, PILONI (PD): “VALORIZZARE LE IDENTITÀ LOCALI E LE DE.CO. PER PROMUOVERE LE NOSTRE TRADIZIONI”
La nuova legge regionale per la valorizzazione della cucina tipica lombarda è stata approvata oggi in Consiglio regionale anche con il voto favorevole del Partito Democratico.
“Si tratta di un testo che, grazie al lavoro svolto in Commissione e al confronto con le opposizioni, tiene insieme la valorizzazione di un’identità enogastronomica comune e il riconoscimento delle tante specificità locali” commenta il consigliere regionale del Pd Matteo Piloni, segretario in commissione Agricoltura.
“Se inizialmente avevamo qualche perplessità non sull’importanza di valorizzare le tradizioni enogastronomiche lombarde, ma sull’opportunità di farlo attraverso una legge regionale, oggi esprimiamo soddisfazione per il testo approvato – sottolinea Piloni -. Il lavoro fatto in Commissione, anche attraverso le audizioni, ha permesso di trovare un equilibrio tra la promozione di un patrimonio comune e il riconoscimento delle identità e delle tradizioni dei singoli territori”.
“Come gruppo del Partito democratico abbiamo richiesto e ottenuto l’inserimento delle Denominazioni comunali (De.Co.) – fa sapere il consigliere dem -. La norma prevede che i Comuni riconoscano le De.Co. e ne tengano gli elenchi, mentre la Regione istituirà un Registro regionale delle De.Co. lombarde, aggiornato annualmente e liberamente consultabile online”.
“Abbiamo voluto dare spazio a uno strumento importante per valorizzare le produzioni, i prodotti e le tradizioni che caratterizzano le nostre comunità – prosegue Piloni -. Le De.Co. raccontano infatti la ricchezza dei territori e possono contribuire a farla conoscere, favorendo anche lo scambio di esperienze e buone pratiche tra i Comuni”.
Milano, 27 ottobre 2026
